Ugali unaopikwa kwa Unga wa mahindi (dona) hatari kwa afya ya binadamu

[mwengeso]

Watu wengi kwa sasa wamependelea kula ugali uliopikwa kwa unga wa mahindi usiokobilewa, maarufu 'dona'. Pamoja na kwamba mahindi uhifadhiwa kwa madawa ili yasiharibike (athari kwa fedha) kuna tatizo lingine kwa afya zetu yasemekana.

Tahadhali na unga wa dona, ni hatari kwa afya kwa sababu ya sumu inayoitwa 'aflatoxin" ambayo huwa ndani ya kiini cha mbegu ya mhindi. Ukikobolewa kiini uondolewa na kubaki unga mweupe (sembe).

Wengi sasa hawependi kula ugali wa sembe kwa sababu ya kukosa protini (iliyomo kwenye kiini). Lakini hasara ya kukosa hiyo protein ni ndogo sana kulinganisha na madhara ya "aflatoxin" itakayosababisha "cancer" mwilini mwa binadamu.

TAFAKARI CHUKUA HATUA

 

[niachiemimi]

Sawa tu.

 

[Benny]

Daah!...kama na dona sumu basi hakuna chakula tena

Ila hata kama kuna huyo "aflatoxin" kwenye dona bado virutubisho vya dona vinaweza kua ni vingi kuliko hiyo sumu

Na kabla ya kusonga ugali ule uji hua unachemka kwa centigrade nyingi sana hiyo sumu bado inabaki salama?

 

[Mungu Mweusi]

Sasa tule mchanga?

 

[Wonderful]

Umetumwa na Bakhresa wewe.

 

[FRANCIS DA DON]

Sasa inakuwaje tetesi wakati data umeshaweka dhahiri

 

[BRO SANTANA]

Mtoa mada una duka la sembe wewe sio bure.
Jipange tena sio kutudanganya kiivyo.

 

[marwa job35]

True

 

[Isaya Nehemia]

Sasa hii ni tetesi kivipi?

 

[miamia7]

Unataka tunywe maji?

 

[JipuKubwa]

Watu wengi kwa sasa wamependelea kula ugali uliopikwa kwa unga wa mahindi usiokobilewa, maarufu 'dona'. Pamoja na kwamba mahindi uhifadhiwa kwa madawa ili yasiharibike (athari kwa fedha) kuna tatizo lingine kwa afya zetu yasemekana.

Tahadhali na unga wa dona, ni hatari kwa afya kwa sababu ya sumu inayoitwa 'aflatoxin" ambayo huwa ndani ya kiini cha mbegu ya mhindi. Ukikobolewa kiini uondolewa na kubaki unga mweupe (sembe).

Wengi sasa hawependi kula ugali wa sembe kwa sababu ya kukosa protini (iliyomo kwenye kiini). Lakini hasara ya kukosa hiyo protein ni ndogo sana kulinganisha na madhara ya "aflatoxin" itakayosababisha "cancer" mwilini mwa binadamu.

TAFAKARI CHUKUA HATUA

Toa ushauri sasa tule nini,mawe au miti?

 

[Jaji Mfawidhi]

Watu wengi kwa sasa wamependelea kula ugali uliopikwa kwa unga wa mahindi usiokobilewa, maarufu 'dona'. Pamoja na kwamba mahindi uhifadhiwa kwa madawa ili yasiharibike (athari kwa fedha) kuna tatizo lingine kwa afya zetu yasemekana.

Tahadhali na unga wa dona, ni hatari kwa afya kwa sababu ya sumu inayoitwa 'aflatoxin" ambayo huwa ndani ya kiini cha mbegu ya mhindi. Ukikobolewa kiini uondolewa na kubaki unga mweupe (sembe).

Wengi sasa hawependi kula ugali wa sembe kwa sababu ya kukosa protini (iliyomo kwenye kiini). Lakini hasara ya kukosa hiyo protein ni ndogo sana kulinganisha na madhara ya "aflatoxin" itakayosababisha "cancer" mwilini mwa binadamu.

TAFAKARI CHUKUA HATUA

Hivi kwa sisi hapa namanyere tunaolima mahindi wenyewe hiyo sumu inatokea wapi,na je vipi kwa wanaoosha mahindi kabla ya kukoboa?Na utafiti wako hmefanyia wapi?

 

[Bill]

Watu wengi kwa sasa wamependelea kula ugali uliopikwa kwa unga wa mahindi usiokobilewa, maarufu 'dona'. Pamoja na kwamba mahindi uhifadhiwa kwa madawa ili yasiharibike (athari kwa fedha) kuna tatizo lingine kwa afya zetu yasemekana.

Tahadhali na unga wa dona, ni hatari kwa afya kwa sababu ya sumu inayoitwa 'aflatoxin" ambayo huwa ndani ya kiini cha mbegu ya mhindi. Ukikobolewa kiini uondolewa na kubaki unga mweupe (sembe).

Wengi sasa hawependi kula ugali wa sembe kwa sababu ya kukosa protini (iliyomo kwenye kiini). Lakini hasara ya kukosa hiyo protein ni ndogo sana kulinganisha na madhara ya "aflatoxin" itakayosababisha "cancer" mwilini mwa binadamu.

TAFAKARI CHUKUA HATUA

Mkuu vipi wale miifugo wako wanakosa pumba za kuwalisha ama? Hebu kajipange upya mkuu uje na gia kubwa hii haiwezi kukuvusha kwenye huu mlima.

 

[lushalila]

TFDA wako wapi

 

[Mlandege]

Duh! Kila kitu kina sumu khakha!

 

[mandela samwel]

sumu hiyo haiwez penya kama mahindi yako yatakua yamekauka vizuri, vinginevyo itabaki ktk ganda la nje hivyo unapaswa kuyaosha vizuri na kuyaanika iliyakauke tayar kwa kusaga.

 

[Amadoli]

Toa ushauri sasa tule nini,mawe au miti?

Hahahaha swali sahihi kwa wakati sahihi tule nin sasa ikiwa kila chakula mwasema kina sumu sijui nin

 

[monaco]

Watu wengi kwa sasa wamependelea kula ugali uliopikwa kwa unga wa mahindi usiokobilewa, maarufu 'dona'. Pamoja na kwamba mahindi uhifadhiwa kwa madawa ili yasiharibike (athari kwa fedha) kuna tatizo lingine kwa afya zetu yasemekana.

Tahadhali na unga wa dona, ni hatari kwa afya kwa sababu ya sumu inayoitwa 'aflatoxin" ambayo huwa ndani ya kiini cha mbegu ya mhindi. Ukikobolewa kiini uondolewa na kubaki unga mweupe (sembe).

Wengi sasa hawependi kula ugali wa sembe kwa sababu ya kukosa protini (iliyomo kwenye kiini). Lakini hasara ya kukosa hiyo protein ni ndogo sana kulinganisha na madhara ya "aflatoxin" itakayosababisha "cancer" mwilini mwa binadamu.

TAFAKARI CHUKUA HATUA

Kabla sijakuuliza maswali Mengi...
Kwanza Hongera kwa POST NZURI...
Pili..hiyo sumu unajua inakaa muda gani kwenye mahindi?
Tatu Kwani ni mahindi yooote yanawekewa hiyo Dawa,all sources?
Nne yaani hiyo dawa inakaa kwenye Kiini tuuuuu?
Tano Je ni madawa yote kwa mimea ni hatari? mbona binadamu tunatumia "Superflaxon"
Sita...ni Kiwango gani ndo kinadhuru?
Ahsante Mkuu

 

[mwengeso]

Ni tetesi kwa sababu hakuna takwimu zenye kuhusisha ulaji wa ugali wa dona na kansa.

Bado ukweli ni kwamba kiini cha mahindi hutunza "fungus" na ndiyo mama wa "aflatoxin".

Kwa maeneo ya joto na unyevunyevu (kama huku TZ) kansa ni ugonjwa mkubwa kwa kula aina hiyo ya vyakula vinavyozalisha "fungus" km dona, unga wa mhogo unaovundikwa hadi kuwa mweusi nk.

"Fungus" hafi kwa kuchemsha chakula.

Sikitumwa na Bakhtesa

Sifanyi biashara ya nafaka au yoyote biashara.

Nimedokezwa tetesi ili wataalamu humu jamvini watuthibitishie

 

[Mr. MTUI]

Watu wengi kwa sasa wamependelea kula ugali uliopikwa kwa unga wa mahindi usiokobilewa, maarufu 'dona'. Pamoja na kwamba mahindi uhifadhiwa kwa madawa ili yasiharibike (athari kwa fedha) kuna tatizo lingine kwa afya zetu yasemekana.

Tahadhali na unga wa dona, ni hatari kwa afya kwa sababu ya sumu inayoitwa 'aflatoxin" ambayo huwa ndani ya kiini cha mbegu ya mhindi. Ukikobolewa kiini uondolewa na kubaki unga mweupe (sembe).

Wengi sasa hawependi kula ugali wa sembe kwa sababu ya kukosa protini (iliyomo kwenye kiini). Lakini hasara ya kukosa hiyo protein ni ndogo sana kulinganisha na madhara ya "aflatoxin" itakayosababisha "cancer" mwilini mwa binadamu.

TAFAKARI CHUKUA HATUA

Siyo kila dona ni hatari...bali dona ambayo haijaandaliwa vizuri....ili kuepusha kupatikana kwa hyo sumu ni vyema mahindi yakatunzwa vizuri ili yasishambuliwe na fangasi waitwao Aspergilus flavus..fangasi wanaoshambulia mahindi ndiyo ambao huzalisha hyo sumu...iwapo nafaka zitakauka vizuri na kuhifadhiwa sehem isokuwa na unyevu unaweza saidia kupungusa mashambulizi....vilevile mahindi kabla ya kusagwa ni vyema yakachambuliwa na kuondolewa Yale ambayo ni mabovu au yaliyotoboka....

Kitu kinachosababisha dona isiwe salama siyo aflatoxin tu bali ata dawa (pesticides) zinazotumika kuhifadhia hayo mahindi...kwani wakulima na wafanyabiashara wengi hawafahamu matumizi sahihi ya dawa hivyo kusaga mahindi yakiwa bado yanadawa na hivyo kuzalisha unga wenye dawa au sumu..ili kuepuka hili ni vyema mahindi yakaoshwa vizuri kabla hayajasagwa na siyo kuyaloweka kwa maji kidogo kama wanavyofanyaga mashineni