...hivi tuna matatizo ya ukomo wa kufikiri?
...mawazo yale yale ya Ubepari ni adui wa haki!
...kwani unalazimishwa ule?
...yale yale,...! target ni kina nani kaka?
...angalau wewe umeangalia nje ya boksi!
..hebu waulize...
...hii ndio athari ya kila kizuri tunasema cha kizungu.
Bandugu mna bore!...
Hivi mnadhani kilio cha serikali watalii/expatriates waje kwa wingi Tanzania maana yake watakula kwa mama Ntilie? au mnataka wale huo ugali na nyama choma mnazozifagilia hapa?
Hamjaweza fikiri MacDonalds watawezesha ajira ngapi hapa nchini? kuanzia wafugaji, wafanyakazi, suppliers, nk? Leo hii hamuoni faida ya Mahoteli ya kitalii, Supermarkets chache tulizonazo, au Mlimani City kwa mfano mdogo?
Hatuwezi kuishi kwa kutarajia mama ntilie atakidhi mahitaji ya watu wote wanaoishi Mijini.
Kwa taarifa yenu, watalii wengi kwenye vigezo vya health & safety hupendelea kula kwenye known/tried and tested franchise kama hizo tajwa hapo awali, ikiwemo KFC, Burger King, Nandos etc, sio kwa mama Ntilie!
Msidhani kuwa kuiga mifumo ya kimagharibi ni dhambi ati tu kwakuwa Mwl Nyerere alisema wao ni makabaila na wanyonyaji! Tumejiingiza kwenye mfumo wa soko huria, lazima twende na matakwa yake.
Yaani MBU- niliposoma hoja zako imebidi nami nijibu thread hii.
Si kweli , uanzishwaji wa MCd, Wendy, KFC, na nyinginezo zitawavutia watalii kuja kwa wingi katika nchi zetu na kula vyakula hivyo. Watalii wengi wanapokwenda kutembelea ughaibuni wanataka kuonja vyakula vya wenyeji, changamoto iliyopo ni kutengeneza vyakula vya kienyeji, katika hali ambayo itavutia wageni, kwa kuzingatia usafi, viwango nk...
Mahali popote duniani , sekta ya utaliii, inavutia wengi kwa jinsi ambavyo wenyeji wameweza kutunza utamaduni wao,vivutio vyao vinavyotambulisha eneo na huo utamaduni ndiyo unawavutia watalii kujifunza,kujaribu ustaraabu au kuushangaa ustarabu huo, kwani hujasikia ukitaka kushangaa nenda feli!!!! Anyway somo la vivutio vya utalii na utalii wa aina gani ni somo pana, ambalo linahitaji muda zaidi.
Tatizo lilipo kwa watanzania wengi, ambao wameenda nje na wanataka kufanya biashara Tanzania, wao huangalia business concept za nje na kuleta hapa kwetu kama copy bila kuzingatia hali halisi ya nchi husika ( local situations) , sikatai kwamba unaweza kufanikiwa kwa njia hizo !!
Lakini ninategemea mtu ambaye ameenda nje na anataka kufanikiwa kikwelikweli na kuleta mguso katika uchumi wa nchi kama Tanzania, aje na wazo mbadala kwa kutumia mazuri aliyoyaona nje, na hapo ndiyo anakuwa amepata elimu ya kupambana na mazingira yake.
Kwa mfano, fast food za kitanzania unavyoweza kuanzisha, ni kupika vyakula vyetu kwa mapishi ya kitanzania,halafu ukatumia business concept za fast food za Ulaya / Marekani, ikiwa unaweza kuweka mfumo ambapo mtu anakuja na gari anaagiza na anapewa chakula,kulipa akiwa kwenye gari. Hapa Tanzania watu wengi sasa wana magari, lakini biashara nyingi, hawafikiri hata kujenga parking lot za kutosha, au kuhudumia watu wakiwa ndani ya magari na vile vile kuhudumia watu watu wasiokuja kwenye biashara yako kwa home delivery nk , nk.
Mtu aliye serious anaweza akafungua franchise yake kwa concept ya kitan zania na akafanikiwa, anahitaji kujua juu ya food quality, to establish a network of reliable food suppliers na kutengeneza mfumo wote mzima.
Jamani nawakilisha kwa sasa, ili na wengine wachangie, lakini WILL BE RIGHT BACK.