Mapishi ya biriani

[LOTH HEMA]

Awali kabisa sikujua chakula kinachoitwa biriani ila nilikuwa nasikia tu kuna chakula kinaitwa biriani. Kumbe nikaja kuambiwa kuwa nilishawahi kula kwenye sherehe na mikutano ya kiofisi. Nikaambiwa ni wali uliotiwa rangi rangi una nyama ya kuku na viungo fulanifulani hivi. Hotelini ni bei ghali kupata biriani na ni mara chache huandaliwa kwa wiki sio kila siku na mchele wake ni maalumu. Sasa nataka nijue maandilzi na mahitaji ya kupika biriani yanaandaliwa vipi. Wapishi wapevu naombeni maarifa yenu namna ya kupika biriani

 

[Mrs Byesige]

Mwachiluwi

 

[Arushaone]

View: https://youtu.be/elDFi-dMH-8?si=eQO4pbWu33YFxWKJ

 

[Nikilewa mniache]

Maneno yaliyotoka daslamu ambayo hadi sasa siyaelewi ni biriani, mpalange, kachori na kuna hili nililolisikia muda mrefu nikaja kujua kumbe ni skonsi iliyowekwa mbogamboga katikaki... Nayo si nyingine bali ni burger


Kuna chakula kingine kina jina la ajabu kwelikweli nimekisahau jina nilikiona kwa mpishi wa jamiiforum ndugu yetu Mwachiluwi

 

[Mwachiluwi]

Mwachiluwi

Biliani ni lost sio mchele nikitulia nashusha maelezo

 

[Mwachiluwi]

Maneno yaliyotoka daslamu ambayo hadi sasa siyaelewi ni biriani, mpalange, kachori na kuna hili nililolisikia muda mrefu nikaja kujua kumbe ni skonsi iliyowekwa mbogamboga katikaki... Nayo si nyingine bali ni pizza.


Kuna chakula kingine kina jina la ajabu kwelikweli nimekisahau jina nilikiona kwa mpishi wa jamiiforum ndugu yetu Mwachiluwi

Ahahah kipi iko

 

[THE BROKER]

Maneno yaliyotoka daslamu ambayo hadi sasa siyaelewi ni biriani, mpalange, kachori na kuna hili nililolisikia muda mrefu nikaja kujua kumbe ni skonsi iliyowekwa mbogamboga katikaki... Nayo si nyingine bali ni pizza.


Kuna chakula kingine kina jina la ajabu kwelikweli nimekisahau jina nilikiona kwa mpishi wa jamiiforum ndugu yetu Mwachiluwi

Skonsi iliyowekwa nyama katikati inaitwa baga sio pizza ndugu.. pizza ni ile inayokua mifano wa chapati

 

[Mwachiluwi]

Kwanza unaanza kukaanga vitungu kama unavyo kaanga chips mpaka viwe na rangi ya kuungua unavitoa unaweka pembeni

Unasaga nyanya nyanya ziwe nyingi sana
Uwe na maziwa
Af kuna kiungo cha birian ndani yake kuna jani
Binzari nyembamba
Mayai
Nyama kuku / mbuzi
Tomato pest

Madame B nisaidie kama kuna kitu nimesahau

 

[MENEMENE TEKERI NA PERESI]

Oya Mwachiluwi njoo hapa lakini vipi hali imekaa sawa ?

 

[Nikilewa mniache]

Ahahah kipi iko

Nimekisahau kuna siku ulikiposti mimi nikawa sikijui wewe na kina ephen_ mkawa mnanisahihisha

 

[Nikilewa mniache]

Skonsi iliyowekwa nyama katikati inaitwa baga sio pizza ndugu.. pizza ni ile inayokua mifano wa chapati

Ee bwana sijui kutofautisha kati ya piza na Burger... Nilimaanisha hiki

 

[Madame B]

Kwanza unaanza kukaanga vitungu kama unavyo kaanga chips mpaka viwe na rangi ya kuungua unavitoa unaweka pembeni

Unasaga nyanya nyanya ziwe nyingi sana
Uwe na maziwa
Af kuna kiungo cha birian ndani yake kuna jani
Binzari nyembamba
Mayai
Nyama kuku / mbuzi
Tomato pest

Madame B nisaidie kama kuna kitu nimesahau

Hapo kwenye maziwa toa weka mtindi.
Hiko chenye jani ni bay leaf, na ndugu zake akina star anise na wengineo.
Kuna viazi (si lazima)
Napenda kupambia ghee (aina ya samli)
Kuna giligilani
Kuna mchele wa pishori au basmat rice (naona huu kwenye biryani ndio unanoga zaidi)
Sahv watu wamestaarabika maana hawaweki marangirangi.
Na vingine vingi maana biriani kila mtu na umaliziaji wake.

Ila kama una njaa ya kufa, heri upike wali au pilau maana rost la biriani tu kulipika tu ni masaa 4 bado hujaandaa viungo vyake🙌🙌🙌.

Mwachiluwi ....leo Jumamosi tunakula nini?

 

[kitalembwa]

Birian inasifiwa sijawahi kuielewa,,,, siwezi kula zaidi ya vijiko vinne,,,, maviungo mengi sana, kiungulia chake sasa,,,, ! Nyama inakua laini mno pia

 

[Smart911]

Ngoja waje kukupa muongozo...


Cc: Mahondaw

 

[Pyaar]

Kwanza unaanza kukaanga vitungu kama unavyo kaanga chips mpaka viwe na rangi ya kuungua unavitoa unaweka pembeni

Unasaga nyanya nyanya ziwe nyingi sana
Uwe na maziwa
Af kuna kiungo cha birian ndani yake kuna jani
Binzari nyembamba
Mayai
Nyama kuku / mbuzi
Tomato pest

Madame B nisaidie kama kuna kitu nimesahau

Hicho kiungo unachosema kina jani ndani yake ni Biryani masala.

Pia, ongezea:-
1. Kitunguu saumu
2. Tangawizi
3. Pilipili (Optional)
4. Mtindi (Sio lazima)
Kwa wale wapenzi wa nazi, unaweza kutia tui la nazi kuongeza ladha.

Mayai sio lazima.

 

[Mahondaw]

Ngoja waje kukupa muongozo...


Cc: Mahondaw

Unavopenda biriani Sasa!!

 

[Vincenzo Jr]

Hapo kwenye maziwa toa weka mtindi.
Hiko chenye jani ni bay leaf, na ndugu zake akina star anise na wengineo.
Kuna viazi (si lazima)
Napenda kupambia ghee (aina ya samli)
Kuna giligilani
Kuna mchele wa pishori au basmat rice (naona huu kwenye biryani ndio unanoga zaidi)
Sahv watu wamestaarabika maana hawaweki marangirangi.
Na vingine vingi maana biriani kila mtu na umaliziaji wake.

Ila kama una njaa ya kufa, heri upike wali au pilau maana rost la biriani tu kulipika tu ni masaa 4 bado hujaandaa viungo vyake🙌🙌🙌.

Mwachiluwi ....leo Jumamosi tunakula nini?

Ongezea na Broccoli kidogo

 

[Smart911]

Unavopenda biriani Sasa!!

Biriani zuri na tamu sana... Biriani chakula kama chakula...

 

[Nikifa MkeWangu Asiolewe]

Awali kabisa sikujua chakula kinachoitwa biriani ila nilikuwa nasikia tu kuna chakula kinaitwa biriani. Kumbe nikaja kuambiwa kuwa nilishawahi kula kwenye sherehe na mikutano ya kiofisi. Nikaambiwa ni wali uliotiwa rangi rangi una nyama ya kuku na viungo fulanifulani hivi. Hotelini ni bei ghali kupata biriani na ni mara chache huandaliwa kwa wiki sio kila siku na mchele wake ni maalumu. Sasa nataka nijue maandilzi na mahitaji ya kupika biriani yanaandaliwa vipi. Wapishi wapevu naombeni maarifa yenu namna ya kupika biriani

Nikujisumbua na mavyakula ya ovyo ovyo kama hayo

 

[Mahondaw]

Biriani zuri na tamu sana... Biriani chakula kama chakula...

Wee akili zako mbili kasoro ujue !!!