Jinsi ya kupika mlenda wa unga

[DiasporaUSA]

Numbisa unaujua mkunungu ?

 

[Numbisa]

Muoga huyu ingekuwa nchi nyingine ya Waarabu angeshaangusha mabomu.

Kweli wanawaonea sana waarabu

 

[Zilpah]

MAHITAJI
1.Karanga za kusagwa
2.Chumvi
3.Unga wa mlenda
4.Maji

Jinsi ya kuandaa
Chukua karanga zilizosagwa vizuri loweka kwenye bakuli la maji,baada ya muda anza kuzikoroga utokee uji mzito kiasi

Bandika sufuria lako jikoni hakikisha moto sio mkali,maana moto mkali unawahi unguza mboga

Baada ya hapo mimina ule uji wa karanga kisha koroga taratibu mpaka uchemkie(ukiacha kukoroga utaungulia kwa chini)

Uji ukishachemkia(kutokota au kupogoma)weka unga wa mlenda unaweza weka vijiko vya chakula vitatu(hapa ni kulingana na mahitaji yako usiukoleze sana mlenda kwa kujazia unga wake.

Kisha weka chumvi

Koroga kama unasonga ugali,usitumie nguvu sana ni rahisi tu

Baada ya hapo epua,mlenda wako tayari.

NB: sina utaalamu sana wa vipimo vya upishi,ndio maana sijaweka vipimo sahihi vya upishi huu

Safi sana hapo full kujilamba.
*Nyongeza:unaweza kutumia maziwa fresh badala ya maji

 

[Numbisa]

Thank u kwa nyongeza,nilikua sijui ntaijaribu hii njia

Safi sana hapo full kujilamba.
*Nyongeza:unaweza kutumia maziwa fresh badala ya maji

 

[Zilpah]

Thank u kwa nyongeza,nilikua sijui ntaijaribu hii njia

Okay natumaini uta enjoy

 

[Numbisa]

Inaweza kua naujua ila jina ulilotumia ni geni,ni mboga gani hio?

Numbisa unaujua mkunungu ?

 

[DiasporaUSA]

Inaweza kua naujua ila jina ulilotumia ni geni,ni mboga gani hio?

Ni unga unga unaotumika kupika mlenda. Kwa wakazi huenda wanaujua.

 

[Duduvwili]

Pupweeee haaaa

Yamposuta

 

[Numbisa]

Ndio huu niliouandika,wengine wanauita nswalu.

Unatokana na kutwangwa kwa majani ya maboga na mchanganyiko mwingine sijui wa majani gani

Ni unga unga unaotumika kupika mlenda. Kwa wakazi huenda wanaujua.

 

[DiasporaUSA]

Ndio huu niliouandika,wengine wanauita nswalu.

Unatokana na kutwangwa kwa majani ya maboga na mchanganyiko mwingine sijui wa majani gani

Possibly

 

[Cute shy]

MAHITAJI
1.Karanga za kusagwa
2.Chumvi
3.Unga wa mlenda
4.Maji

Jinsi ya kuandaa
Chukua karanga zilizosagwa vizuri loweka kwenye bakuli la maji,baada ya muda anza kuzikoroga utokee uji mzito kiasi

Bandika sufuria lako jikoni hakikisha moto sio mkali,maana moto mkali unawahi unguza mboga

Baada ya hapo mimina ule uji wa karanga kisha koroga taratibu mpaka uchemkie(ukiacha kukoroga utaungulia kwa chini)

Uji ukishachemkia(kutokota au kupogoma)weka unga wa mlenda unaweza weka vijiko vya chakula vitatu(hapa ni kulingana na mahitaji yako usiukoleze sana mlenda kwa kujazia unga wake.

Kisha weka chumvi

Koroga kama unasonga ugali,usitumie nguvu sana ni rahisi tu

Baada ya hapo epua,mlenda wako tayari.

NB: sina utaalamu sana wa vipimo vya upishi,ndio maana sijaweka vipimo sahihi vya upishi huu

Nswalu na mkunungu ni vitu viwili tofauti, nswalu inatoka shinyanga, tabora, kahama, singida, nswalu ni kinyiramba na nzubyo ni kisukuma ila mchanganyiko ni huo huo, mkunungu unatoka iringa, ili upate unga wa nswalu kuna majani yapo ya mlenda unaitwa mlenda bata, mlenda wima na mwingine unaitwa wibhela unachanganywa na majani ya limbe zinakaushwa kwa pamoja au kutenganishwa zikikauka unatwangwa unachekechwa tayari kwa matumizi, mwingine unakausha bamia zikiwa zimekatwa katwa na msusa au majani ya maboga zikikauka zinatwangwa tayari kwa matumizi.
ili kupika chota vijiko viwili vya karanga na kijiko kimoja cha chakula cha nswalu weka kwenye sufuria na maji kidogo ili mboga iwe nzito koroga mpaka uwe uji mzito weka chumvi weka mboga koroga vizuri weka jikoni ukiwa mzito ongeza maji kidogo usiwe mgumu sana moto uwe mdogo ili isiungue haraka ikianza kutoa mafuta tayari kajilambe.

 

[Numbisa]

Asante sana cute. Nimejifunza upishi mpya kwako. Be blessed

Nswalu na mkunungu ni vitu viwili tofauti, nswalu inatoka shinyanga, tabora, kahama, singida, nswalu ni kinyiramba na nzubyo ni kisukuma ila mchanganyiko ni huo huo, mkunungu unatoka iringa, ili upate unga wa nswalu kuna majani yapo ya mlenda unaitwa mlenda bata, mlenda wima na mwingine unaitwa wibhela unachanganywa na majani ya limbe zinakaushwa kwa pamoja au kutenganishwa zikikauka unatwangwa unachekechwa tayari kwa matumizi, mwingine unakausha bamia zikiwa zimekatwa katwa na msusa au majani ya maboga zikikauka zinatwangwa tayari kwa matumizi.
ili kupika chota vijiko viwili vya karanga na kijiko kimoja cha chakula cha nswalu weka kwenye sufuria na maji kidogo ili mboga iwe nzito koroga mpaka uwe uji mzito weka chumvi weka mboga koroga vizuri weka jikoni ukiwa mzito ongeza maji kidogo usiwe mgumu sana moto uwe mdogo ili isiungue haraka ikianza kutoa mafuta tayari kajilambe.