Mapishi ya Mishkaki ya Nyama ya Ng'ombe

Zurie · Aug 29, 2016

Mishkaki Ya Nyama

Mahitaji:

Nyama steki...............4 Ratili (2 Kilo)

Mafuta........................3 Vijiko vya supu

Masala ya Kurowekea Nyama:

Kitunguu saumu/thomu na tangawizi iliyosagwa..........2 kijiko cha supu

Pilipili mbichi iliyosagwa................................................1 kijiko cha supu

Papai bichi kiasi lililochunwa..........................................½ papai

Siki nyeupe......................................................................3 vijiko vya supu

Chumvi.............................................................................kiasi

Jiyrah (cummin powder/bizari ya pilau)..........................kijiko cha supu

Dania (coriander powder/gilgilani).................................1 kijiko cha chai

Pilipili nyekundu ya unga.................................................1 kijiko cha supu

Mdalasini wa unga............................................................1 kijiko cha chai

Namna Ya Kutayarisha na Kupika:

Kata nyama vipande vikubwa kubwa kiasi.
Changanya masala na vitu vyote katika nyama uroweke kwa muda wa masaa mawili.
Tunga vipande vya nyama katika vijiti vya kuchomea kababu (kabaab skewers).
Choma katika jiko la makaa au katika la B.B.Q kwa moto wa kiasi ukiwa unazigeuza geuza hadi nyama iwive.
Epua, weka katika sahani ikiwa tayari kuliwa.

Kituko · Aug 29, 2016

Zurie said:
Mishkaki Ya Nyama

Mahitaji:

Nyama steki...............4 Ratili (2 Kilo)

Mafuta........................3 Vijiko vya supu

Masala ya Kurowekea Nyama:

Kitunguu saumu/thomu na tangawizi iliyosagwa..........2 kijiko cha supu

Pilipili mbichi iliyosagwa................................................1 kijiko cha supu

Papai bichi kiasi lililochunwa..........................................½ papai

Siki nyeupe......................................................................3 vijiko vya supu

Chumvi.............................................................................kiasi

Jiyrah (cummin powder/bizari ya pilau)..........................kijiko cha supu

Dania (coriander powder/gilgilani).................................1 kijiko cha chai

Pilipili nyekundu ya unga.................................................1 kijiko cha supu

Mdalasini wa unga............................................................1 kijiko cha chai

Namna Ya Kutayarisha na Kupika:

Kata nyama vipande vikubwa kubwa kiasi.

Changanya masala na vitu vyote katika nyama uroweke kwa muda wa masaa mawili.

Tunga vipande vya nyama katika vijiti vya kuchomea kababu (kabaab skewers).

Choma katika jiko la makaa au katika la B.B.Q kwa moto wa kiasi ukiwa unazigeuza geuza hadi nyama iwive.

Epua, weka katika sahani ikiwa tayari kuliwa.

Asante, hope hata mapande ya nyama (T bone) ya Kuchoma inaweza kuwa nzuri kwa mtindo huu wa uchanganyaji viungo

Zurie · Aug 29, 2016

Kituko said:
Asante, hope hata mapande ya nyama (T bone) ya Kuchoma inaweza kuwa nzuri kwa mtindo huu wa uchanganyaji viungo

Hio mix ya viungo ni nzuri sana...ila papai linalainisha sana nyama hivyo muda inabd upunguzwe T-bone isije kuorojeka

Kituko · Aug 29, 2016

Zurie said:
Hio mix ya viungo ni nzuri sana...ila papai linalainisha sana nyama hivyo muda inabd upunguzwe T-bone isije kuorojeka

Thanks, ni bonge la changamoto kuwa na nyama laini ya kuchoma, hope hiyo siki nyeupe ndio white vinegar

Nyani Ngabu · Aug 29, 2016

Zurie said:
Mishkaki Ya Nyama

Mahitaji:

Nyama steki...............4 Ratili (2 Kilo)

Mafuta........................3 Vijiko vya supu

Masala ya Kurowekea Nyama:

Kitunguu saumu/thomu na tangawizi iliyosagwa..........2 kijiko cha supu

Pilipili mbichi iliyosagwa................................................1 kijiko cha supu

Papai bichi kiasi lililochunwa..........................................½ papai

Siki nyeupe......................................................................3 vijiko vya supu

Chumvi.............................................................................kiasi

Jiyrah (cummin powder/bizari ya pilau)..........................kijiko cha supu

Dania (coriander powder/gilgilani).................................1 kijiko cha chai

Pilipili nyekundu ya unga.................................................1 kijiko cha supu

Mdalasini wa unga............................................................1 kijiko cha chai

Namna Ya Kutayarisha na Kupika:

Kata nyama vipande vikubwa kubwa kiasi.

Changanya masala na vitu vyote katika nyama uroweke kwa muda wa masaa mawili.

Tunga vipande vya nyama katika vijiti vya kuchomea kababu (kabaab skewers).

Choma katika jiko la makaa au katika la B.B.Q kwa moto wa kiasi ukiwa unazigeuza geuza hadi nyama iwive.

Epua, weka katika sahani ikiwa tayari kuliwa.

Safi sana.

Napenda sana mishkaki na sijawahi kula mishkaki mitamu kama ile ya Samaki Samaki.

Sijui huwa wanai marinate na nini tu na sijui huwa ni nyama ya sehemu gani ila ni mitamu kuzidi maelezo.

Halafu umesema choma kwenye jiko la mkaa au la B.B.Q.....sijakuelewa hapo...

B.B.Q ni aina ya jiko au...?

levels · Aug 30, 2016

Zurie said:
Mishkaki Ya Nyama

Mahitaji:

Nyama steki...............4 Ratili (2 Kilo)

Mafuta........................3 Vijiko vya supu

Masala ya Kurowekea Nyama:

Kitunguu saumu/thomu na tangawizi iliyosagwa..........2 kijiko cha supu

Pilipili mbichi iliyosagwa................................................1 kijiko cha supu

Papai bichi kiasi lililochunwa..........................................½ papai

Siki nyeupe......................................................................3 vijiko vya supu

Chumvi.............................................................................kiasi

Jiyrah (cummin powder/bizari ya pilau)..........................kijiko cha supu

Dania (coriander powder/gilgilani).................................1 kijiko cha chai

Pilipili nyekundu ya unga.................................................1 kijiko cha supu

Mdalasini wa unga............................................................1 kijiko cha chai

Namna Ya Kutayarisha na Kupika:

Kata nyama vipande vikubwa kubwa kiasi.

Changanya masala na vitu vyote katika nyama uroweke kwa muda wa masaa mawili.

Tunga vipande vya nyama katika vijiti vya kuchomea kababu (kabaab skewers).

Choma katika jiko la makaa au katika la B.B.Q kwa moto wa kiasi ukiwa unazigeuza geuza hadi nyama iwive.

Epua, weka katika sahani ikiwa tayari kuliwa.

Zurie asante sana ugonjwa wangu huu

kui · Aug 31, 2016

Copied.

yonga · Sep 28, 2016

Zurie said:
Hio mix ya viungo ni nzuri sana...ila papai linalainisha sana nyama hivyo muda inabd upunguzwe T-bone isije kuorojeka

Naomba nieleweshe jinsi ya kutumia papai kwenye hiyo nyama,unasagia papai baadae unalitoa au unachoma hivyo hivyo na vipande vyake vya papai

Zurie · Sep 30, 2016

yonga said:
Naomba nieleweshe jinsi ya kutumia papai kwenye hiyo nyama,unasagia papai baadae unalitoa au unachoma hivyo hivyo na vipande vyake vya papai

Unatoa nyama unaichoma tu....ni kama unavyoweka kwenye tangawizi...

yonga · Sep 30, 2016

Poa asante zurie

Come27 · Oct 5, 2016

Duh hatari sana, umenikumbusha pale Tabata Kwa mfojo, jamaaa ana mishkaki mizuri

0909Hekima · Oct 14, 2016

Duh ingredients tu tayari nshashiba! Asante.

binti kiziwi · Oct 19, 2016

Siki ni Vinegar au mi nachanganya mambo.

Washawasha · May 4, 2017

Imenoga sana
Nalog off

kinehe · May 7, 2017

BBQ NDO NN JAMAN

jogi · May 7, 2017

Mishikaki haipikwi!!!

Inachomwa, hivyo basi kusema "mapishi ya mishikaki" ni kuikosea lugha kwa makusudi.

gifted mind · Jul 23, 2017

kinehe said:
BBQ NDO NN JAMAN

Baberque

Sent using Jamii Forums mobile app

Mapishi ya Mishkaki ya Nyama ya Ng'ombe

Zurie

Platinum Member

Kituko

JF-Expert Member

Zurie

Platinum Member

Kituko

JF-Expert Member

Nyani Ngabu

Platinum Member

levels

JF-Expert Member

kui

JF-Expert Member

yonga

JF-Expert Member

Zurie

Platinum Member

yonga

JF-Expert Member

Come27

JF-Expert Member

0909Hekima

JF-Expert Member

binti kiziwi

JF-Expert Member

Washawasha

JF-Expert Member

kinehe

JF-Expert Member

jogi

JF-Expert Member

gifted mind

JF-Expert Member

Similar Discussions