Jikoni na Mwifwa, upishi wa mboga(samaki)

[Mwifwa]

Habari za muda huu wana JF.

Awali ya yote napenda kumshukuru Mwenyezi Mungu kwa kunijalia afya njema hadi muda huu.

Napenda kutoa pole kwa ndugu, jamaa na marafiki walioondokewa na wapendwa wao huko Morogoro mapema asubuhi ya leo.

Wapo wengi ambao ni mabachela kama mimi walipenda wapike chakula kizuri cha usiku(Dinner) kama Mwifwa, ila kwa mapenzi yake Muumba wao hajawajalia kufika muda huu wakiwa na pumzi zao kam sisi. MUUMBA WAPOKEE WAJA WAKO NA UWASITIRI KATIKA SEHEMU SALAMA WANAZOSTAHIKI. na UWAJALIE MAJERUHI WOTE WAWEZE KUPONA HARAKA

Naama sasa nije kwenye mada. Huu ni mtiririko wa upishi wa mboga zangu aina ya samaki kwa ajili ya chakula cha usiku siku ya leo.

Mahitaji:
-Nyanya
-Karoti
-Pilipili hoho
-Vitunguu
-Mafuta ya Alizeti
-Chumvi
-Samaki waliokaangwa

1.Hapa ni mkusanyiko wa materials yote tayari kwa kuyaosha.

 

[Mwifwa]

2. Tayari nyanya nimezimenya, karoti, hoho na kitunguu nimevikatakata

 

[orturoo]

endelea...!

 

[Mwifwa]

3. Nimechemsha maji na kuloweka samaki waliokaangwa ili walainike.

4. Nimekaanga vitunguu, karoti na hoho kwa pamoja kwa mafuta hadi vikaiva kabla ya kuweka nyanya nilizokatakata.

5. Nimeweka nyanya nilizomenya na kukatakata(sina kifaa cha kusagia) kwenye sufuria yenye vitunguu, karoti na hoho vilivyoiva ili nipate mchanganyiko wa supu nyanya zitakapoiva.

 

[Ushimen]

Haujawahi kuniangusha mh mjumbe

 

[Mwifwa]

6. Baada ya nyanya kuiva, nimeweka samaki waliolainika kwa maji ya uvugu vugu ili waendelee kuiva kwa pamoja na supu/mchuzi nilioutengeneza

 

[Witmak255]

Kwa mapishi haya utaoa kweli

 

[orturoo]

weka ugali mkuu mboga ya geto haiivi sana kuokoa muda

 

[Mwifwa]

7. Nimetia chumvi na kusubiri kwa dakika kadhaa hadi samaki waive pamoja na mchuzi/supu yenye mchanganyiko wa nyanya, karoti, kitunguu na hoho.

8. Sasa mzigo umeiva uko tayari kuliwa kwa chakula aina ya wali, ugali au chochote utakachoona kinafaa kuliwa kwa mboga hizi. hapa nitakula kwa ugali.

 

[Mshuza2]

Ohoooo..

 

[Kennedy]

Nimekuelewa Hasa Hasa
Upande Huo
Maendeleo Hayana Chama
Kupanga Ni Kuchagua
Ndugu Zangu Mjifunze

 

[Mwifwa]

9. Bandua bandika, sasa nimebandika sufuria ya ugali tayari kwa kuchakata unga kuwa ugali.

 

[Kinyungu]

Kaka umetishaaaaa

 

[Ushimen]

Kwa mapishi haya utaoa kweli

..........

 

[Mshana Jr]

 

[Mwifwa]

10. Ugali katika hatua za mwisho za kuiva

 

[Darmian]

Itapendeza zaidi mwishoni tukapata picha ya chakula kilichotengwa kwenye sahani..

 

[Muzine]

Nina wivu sana haya nimekulipa na mm

 

[Muzine]

Nitakukaribisha ule kwa machoo

Itapendeza zaidi mwishoni tukapata picha ya chakula kilichotengwa kwenye sahani..

 

[Mwifwa]

11. Ugali tayari umeiva na nimeupakua kwenye sahani tayari kwa kuliwa.

Karibuni sana tule ugali wa kibachela ambapo hakuna kuhoji hata kama haujaiva vizuri, ukizidisha chumvi kwenye mboga unauchuna na kula kibishi maana hauna wa kumuuliza kwa nini chakula kimekuwa cha namna hii kama wale ambao wana wake zao.