Jifunze mapishi na namna mbalimbali za kupika mkate

[MadameX]

Thanx farhina kwa pishi hili. Mimi limenipita upande ingawa nalipenda.

Sasa hapo kwenye baking powder ni option au lazima, coz nakumbuka kama huweki.

Na badala ya handmixer naweza kutumia mchapo?

Thanx again dear

BP ni lazima, otherwise haiwezi fura mkate labda uwe unatumia self raising flour then you dont need. hebu tumsubiri farkhina

 

[Heaven on Earth]

Fadhili Paulo umetisha

 

[Angel Nylon]

BP ni lazima, otherwise haiwezi fura mkate labda uwe unatumia self raising flour then you dont need. hebu tumsubiri farkhina

Ok ahsante.

Mi bado nakumbuka mapishi ya kizamani walokua wanapiga kwa mchapo tu unajaa wenyewe bila BP

 

[farkhina]

Thanx farhina kwa pishi hili. Mimi limenipita upande ingawa nalipenda.

Sasa hapo kwenye baking powder ni option au lazima, coz nakumbuka kama huweki.

Na badala ya handmixer naweza kutumia mchapo?

Thanx again dear

Umesahau tu lakin baking powder unaweka ili mkate uwe laini na kuumuka kidogo..

Yeah unaweza kutumia mchapo

 

[farkhina]

BP ni lazima, otherwise haiwezi fura mkate labda uwe unatumia self raising flour then you dont need. hebu tumsubiri farkhina

Uko sahihi mpendwa..

 

[Fadhili Paulo]

Fadhili Paulo umetisha

Kwanini mkuu?

 

[Hornet]

BHULULU mimi49, amu King'asti choxs Swts,@ ennie Angel Nylon afro -arabica BAK MziziMkavu Heaven on Earth BelindaJacob shansarie Fixed Point Ablessed SHERRIF ARPAIO na wengine

nmeiyona bibie

 

[farkhina]

nmeiyona bibie

Poa....

 

[Fixed Point]

Asante kwa kuniitia haya mapishi....
mwaka mpya oyeeeeee....
karibuni kwangu

 

[farkhina]

Asante kwa kuniitia haya mapishi....
mwaka mpya oyeeeeee....
karibuni kwangu

Ahsante dear

 

[Miss-Thang]

Keki kakuambia nani? Huu ni mkate wa mayai....

Cc Angel Nylon

Naomba kuuliza, hicho kikombe ni kikombe gani? Mug au cup? Manake naon amayai mengi kweli.

 

[farkhina]

Naomba kuuliza, hicho kikombe ni kikombe gani? Mug au cup? Manake naon amayai mengi kweli.

Kikombe kikubwa.mug

Sent from my BlackBerry 9320 using JamiiForums

 

[The secretary]

Keki kakuambia nani? Huu ni mkate wa mayai....

Cc Angel Nylon

Farkina mimi mwenyewe nilikuwa najua cake "sponge cake" ambayo ratio yake inakuwa sawa kwa karibia ingridients zote.nimeona tofauti kwenye baking powder ndo nikajua mkate maana ile keki haitumii raising agent yoyote mayai ndo yana act kama raising agent yanapopigwa hadi kutoa povu

 

[The secretary]

Thanx farhina kwa pishi hili. Mimi limenipita upande ingawa nalipenda.

Sasa hapo kwenye baking powder ni option au lazima, coz nakumbuka kama huweki.

Na badala ya handmixer naweza kutumia mchapo?

Thanx again dear

upo sahihi Angel Nylon hii cake haina ulazima wa raising agents

 

[Mrs Kharusy]

Habari za jioni wapendwa. Za masiku kadhaa?

Mahitaji:
Unga sembe glass 1
Unga ngano glass 1
Sukari glass 1 (unaweza kupunguza kidogo)
Maziwa glass 1
Mafuta 1/2 glass
Mayai 4
Iliki iliosagwa 2tbs
Bp 2tbs

Jinsi ya kupika:
Saga sukari yako uweke kwenye bakuli safi pamoja na mayai. Tumia mashine ya cake kusagia hadi ifure/ivimbe.
Weka mafuta saga, weka maziwa saga, weka unga wa ngano na bp(bp imix kwenye unga kabla kumimina kwenye mchanganyiko) changanya vizuri halafu malizia kwa kuweka unga sembe na iliki usage vizuri.

Chukua trey au sufuria safi weka baking paper Mimina mchanganyiko wako na uoke.

Ukiwiva utoe na uwache upoe. Mkate wa sembe utakua tayari kwa kuliwa.

Picha zinagoma ...

 

[Mwanamayu]

Haiwezekani hicho kinachotokana na ingredients ulizozitaja kiitwe 'mkate wa sembe' wakati ngano ni 50% na sembe 50%, halafu 'sembe' inatoa ugali na 'ngano' inatoa mkate. Hivyo huo sio mkate wa sembe bali ni mkate wenye sembe ndani yake kwa maana ngano ndio inafanya uitwe mkate.

Kwa kifupi huko ni kula ugali wenye ngano ndani yake, na kama unauzwa madukani na mahotelini ni wizi mtupu.

 

[Mrs Kharusy]

farkhina amu Angel Nylon BAK mshana jr xiexie measkron King'asti Karucee ameline Swts gorgeousmimi Kim nana Ennie Jerrymsigwa ndetichia rasai na wengine wote

 

[BAK]

Mhhhh! Sikuwahi kujua kama unga sembe unaweza kutumika katika kutengeneza mkate mie nilidhani kama ni kutengeneza mkate basi ni lazima uwe unga ngano. Ahsante sana Best kwa kushare utaalamu wako mtaa wa maakuli.

 

[Mrs Kharusy]

Haiwezekani hicho kinachotokana na ingredients ulizozitaja kiitwe 'mkate wa sembe' wakati ngano ni 50% na sembe 50%, halafu 'sembe' inatoa ugali na 'ngano' inatoa mkate. Hivyo huo sio mkate wa sembe bali ni mkate wenye sembe ndani yake kwa maana ngano ndio inafanya uitwe mkate.

Kwa kifupi huko ni kula ugali wenye ngano ndani yake, na kama unauzwa madukani na mahotelini ni wizi mtupu.

Uite unavyotaka mkuu...ilimradi hatuli majina hautabadilika ladha.

 

[Mrs Kharusy]

Mhhhh! Sikuwahi kujua kama unga sembe unaweza kutumika katika kutengeneza mkate mie nilidhani kama ni kutengeneza mkate basi ni lazima uwe unga ngano. Ahsante sana Best kwa kushare utaalamu wako mtaa wa maakuli.

Besti tena mtamu kweli. Jaribu this week end. Ntakuekea pic ikikubali hapa.